湖州南潯持續(xù)發(fā)力保障轄區(qū)食品安全

——來源：國家食品藥品監(jiān)督管理總局

2018年12月17日 發(fā)布

為持續(xù)推進浙江省食品安全區(qū)建設(shè)，做好市場監(jiān)管職能工作，南潯區(qū)局積極行動，持續(xù)發(fā)力保障轄區(qū)食品安全。

一是落實健康證臺賬制度。該局基層所主動與衛(wèi)生院進行對接，按照商家名稱、法人姓名、聯(lián)系電話、經(jīng)營住址四項內(nèi)容整理過去整一年的食品從業(yè)人員健康證記錄。在每月月初以電話的形式提醒法人或與各村食品安全協(xié)管員聯(lián)絡(luò)，通知做好健康證更換手續(xù)，使日常工作有章可循、監(jiān)管環(huán)節(jié)有跡可查。

二是進行全方位多層次抽檢。近期，該局與檢測公司聯(lián)合行動，出動執(zhí)法人員48人次，進行食品抽檢，抽檢的食品既包括鹵味、烤鴨、豆腐、面條等商家自制食品，也包括群眾經(jīng)常購買的大米、食用油、速凍食品等大眾食品，在源頭上為群眾把好質(zhì)量關(guān)。

三是加強食品安全宣傳教育。結(jié)合抽檢工作，該局對抽檢商家及周邊食品店進行食品安全宣傳教育，切實提高經(jīng)營者的食品安全與衛(wèi)生認識。主要內(nèi)容包括浙江省食品安全區(qū)創(chuàng)建的宣傳，食品、保健食品欺詐和虛假宣傳整治的宣傳，對照進貨臺賬按時清理過期、變質(zhì)食品，持有在有效期內(nèi)的健康證。